Алания - не просто прекрасное место для отдыха, но и настоящий фруктовый рай!
Благодаря теплому климату, яркому солнцу и чистому воздуху здесь растут десятки разновидностей фруктов и овощей.🍒🍊🥬 Причем в последние годы в Алании стали выращивать и тропические фрукты. 🍍
Самое урожайное время с мая по сентябрь. В этот период прилавки рынков буквально ломятся от обилия и разнообразия фруктов и овощей. И все, что можно купить в Алании на базарах и маркетах, выращивается здесь, а не привозится из-за границы. Это говорит о том, что фрукты и овощи попадают на прилавки свежими, без обработки какими-либо химикатами.
В мае начинается сезон клубники и черешни. 🍓🍒Продавать ягоды начинают раньше, но в марте и апреле они ещё не такие вкусные и сладкие.
Причем продают все это за сущие копейки, потому что выращивают здесь же, на побережье. И если первая клубника и черешня стоит 10-15 лир, то в сезон цена падает до 3-5 лир за килограмм в зависимости от сорта.
В апреле созревает мушмула. В Турции этот фрукт зовется йени дюнья (yeni dünya). Деревья мушмулы растут в Алании практически на каждом шагу, так как климат для них здесь идеальный.
"Визитная карточка" Алании - это бананы. 🍌 Они не большого размера и по вкусу гораздо слаще, чем привозные крупные фрукты, которые обычно снимают еще зелеными и оставляют дозревать в дороге.
В июне и июле в Алании поспевают абрикосы, персики и нектарины. 🍑 На прилавках появляются сочные сливы.
В это же время на плантациях начинают собирать арбузы и дыни.🍉🍈 Мы привыкли, что эти фрукты у нас можно есть в конце лета, но в Турции арбузы и дыни созревают гораздо раньше, а все благодаря тому, что здесь жаркое лето и теплая зима.
Прижился в Алании и драконий фрукт - или питахайя. Раньше его можно было найти в странах с тропическим климатом, например, в Тайланде или Вьетнаме. Но турецкие фермеры научились выращивать питахайю на аланийском побережье.
Несколько лет назад в Алании также был запущен проект по выращиванию киви.🥝 И данный проект оказался весьма успешным. Тропическая ягода, которую сегодня продают в Алании и Анталии на рынках и в магазинах, на прилавки попадает с местных плантаций.
К концу лета в Алании поспевают инжир, виноград и хурма.🍇
Местные осенние фрукты очень сладкие. А спелая хурма совсем не "вяжет". Инжир здесь мягкий, сочный и очень сладкий и цена его вполне приемлема: по 8-10 лир за килограмм.
Чуть позже на рынках появляются гранаты. К осени они поспевают и становятся невероятно сладкими и крупными. И стоят эти фрукты совсем недорого.
Осень и зима в Алании - время цитрусовых, когда созревают мандарины и апельсины.🍊 Кстати, урожай последних собирают 2-3 раза в год.
Апельсины и мандарины на аланийских рынках зимой стоят по 2-3 лиры за килограмм. Возможно, вы обращали внимание на то, что на первый взгляд аланийские цитрусовые выглядят не очень презентабельно. А все потому, что при их выращивании не используют вредных химикатов, а кожуру до блеска не натирают воском. Зато какие здесь апельсины и мандарины 🍊 сладкие, сочные и ароматные.
Яблоки и груши также растут в Алании. 🍎🍐Но на фоне фруктового изобилия несколько теряются. А зря, ведь груши здесь просто восхитительны на вкус.
Кладезь витаминов, полезных микроэлементов и жиров - авокадо 🥑 тоже выращивают в Алании. Выращивают его не более 15 лет, но за это время авокадо стал настолько популярным, что вряд ли вы найдете в Алании хозяйку, которая бы не умела готовить из него разнообразные закуски.
Нельзя не упомянуть еще об одном вкуснейшем фрукте - айве. Из которой турки готовят десерты или добавляют ее в мясные блюда.
В Алании не только фруктовое, но и овощное изобилие, ведь здесь выращивают помидоры, огурцы, кабачки и баклажаны, красный и зеленый перцы. 🥒🍅🌶
Собирают в Алании урожай капусты и тыквы.
А еще здесь выращивают удивительный овощ - бамия. Из нее турки готовят вкуснейшие блюда. А напоминает по вкусу бамия спаржу и немного баклажаны.
Также растут в Алании оливки которые, кстати, тоже можно найти на рынках, как и высочайшего качества оливковое масло.
Один из уникальных продуктов, которые можно найти в Алании - это рожковое дерево. Из его плодов делают полезный заменитель сахара, который называется кэроб.
На самом деле, проще перечислить, чего в Алании нет, так как здесь выращивают практически все. А то, что не растет в Алании, везут из соседних провинций Турции, как например, артишоки, которые в европейских странах считаются деликатесом, а в Турции продаются всего за 1-2 лиры за штуку.
Так что смело можно сказать, что всем, кто любит свежие, разнообразные, богатые витаминами и без каких-либо химических обработок продукты 🍌🥑🍓 - добро пожаловать в Аланию
